சோள பட்டு சாறு

சோளப் பட்டு, சீன மருத்துவப் பெயர். இது புல் செடியான Zea Mays L. மக்காச்சோளத்தின் பாணி மற்றும் களங்கம் ஆகும், இது ஒரு உயரமான வருடாந்திர பயிரிடப்படும் தாவரமாகும். தண்டுகள் தடிமனாகவும், நிமிர்ந்தும், 1-4 மீ உயரம் கொண்டவை, பொதுவாக கிளைகள் அற்றவை, மேலும் அடிப்படை முனைகளில் வான்வழி வேர்களைக் கொண்டிருக்கும். இலைகள் அகலமானவை, நேரியல்-ஈட்டி வடிவமானது, அலை அலையான சுருக்கமான விளிம்புகள் மற்றும் வலுவான மையநரம்பு கொண்டது. பூக்கும் மற்றும் பழம்தரும் காலம் ஜூலை முதல் செப்டம்பர் வரை. பெரும்பாலும் தளர்வான கொத்துக்களாக சேகரிக்கப்படும், பாணிகள் நேரியல் அல்லது விஸ்கர் வடிவ, வெளிர் பச்சை, மஞ்சள்-பச்சை முதல் பழுப்பு-சிவப்பு, பளபளப்பான மற்றும் சற்று வெளிப்படையானவை. மென்மையாகவும் பளபளப்பாகவும் இருப்பவையே சிறந்தது.

நாட்டின் பெரும்பாலான நிலங்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. கோடை மற்றும் இலையுதிர் காலத்தில் பழங்கள் பழுத்தவுடன் அவற்றை சேகரித்து அசுத்தங்களை அகற்றவும். புதிய அல்லது உலர்ந்த பயன்படுத்தவும். சோளப் பட்டுகள் பெரும்பாலும் தளர்வான கொத்துக்களாக சேகரிக்கப்படுகின்றன. பாணிகள் நேரியல் அல்லது விஸ்கர் வடிவில் உள்ளன. முழுமையானவை 30 செமீ நீளமும் 0.5 மிமீ விட்டமும் கொண்டவை. அவை வெளிர் பச்சை, மஞ்சள்-பச்சை முதல் பழுப்பு-சிவப்பு, பளபளப்பான, சற்று வெளிப்படையானவை, மற்றும் களங்கம் 2-மடல்கள் மற்றும் முட்கரண்டி இருக்கும். மென்மையான அமைப்பு, வாசனை இல்லை, மற்றும் லேசான சுவை. மென்மையாகவும் பளபளப்பாகவும் இருப்பவையே சிறந்தது. "டிராகன் விஸ்கர்ஸ்" என்றும் அழைக்கப்படும் சோளப் பட்டு, இயற்கையில் நடுநிலையானது மற்றும் பரவலான தடுப்பு மற்றும் சுகாதாரப் பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. மீசையுடன் கூடிய சோளத்தை பாத்திரத்தில் போட்டு கொதிக்க வைக்கவும். அது சமைத்தவுடன், சூப்பை ஊற்றவும், அது "டிராகன் விஸ்கர்ஸ் டீ" என்று அழைக்கப்படுகிறது. "டிராகன் பியர்ட் டீ" அருந்தும்போது சுவையாகவும் இனிப்பாகவும் இருக்கும். இது சிக்கனமானது மற்றும் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு ஆரோக்கிய தேநீராக பயன்படுத்தப்படலாம்.

சோளப் பட்டில் சபோனின்கள், கொழுப்புகள், ஆவியாகும் எண்ணெய்கள், ஆல்கலாய்டுகள், கிளைகோசைடுகள், ரெசின்கள், தாதுக்கள், பாலிசாக்கரைடுகள், பொட்டாசியம் நைட்ரேட், கிரிப்டோக்சாண்டின், வைட்டமின் சி, பாந்தோத்தேனிக் அமிலம், மாலிக் அமிலம், சிட்ரிக் அமிலம், டார்டாரிக் அமிலம், சிட்டோஸ்டெரால், வைட்டமின் கே3, வைட்டமின் கே3 மற்றும் வைட்டமின் கே3 அமிலங்கள் உள்ளன. ஈ, வைட்டமின் கே, சிட்டோஸ்டெரால், ஸ்டிக்மாஸ்டெரால் மற்றும் ஒரு வகையான ஆவியாகும் ஆல்கலாய்டுகள், இவற்றில் ஆவியாகும் எண்ணெய்கள் 5-என்-3-ஓல், β-சிட்டோஸ்டெரால் மற்றும் ஸ்டிக்மாஸ்டெரால்-7-என்-3-ஓல். முக்கிய பொருட்கள். த்ரோயோனைன், குளுடாமிக் அமிலம், செரின் போன்ற 16 வகையான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. அவற்றில், குளுடாமிக் அமிலம் மற்றும் அஸ்பார்டிக் அமிலம் அதிக உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் லியூசின் மற்றும் த்ரோயோனைன் போன்ற அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் உள்ளடக்கமும் அதிகமாக உள்ளது; இதில் அதிக அளவு பொட்டாசியம் நைட்ரேட் உள்ளது. முக்கிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் குளுக்கோஸ் பென்டோசன் மற்றும் கேலக்டன் ஆகியவை அடங்கும், எனவே சோளம் உணவு, தொழில், தீவனம் போன்றவற்றில் பரவலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது ஒரு முக்கியமான மருந்து மூலப்பொருளாகவும் உள்ளது. நவீன மருந்துத் துறையில், சோளத்தை மூலப்பொருளாகக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் மருந்துகளில் முக்கியமாக குளுக்கோஸ், பென்சிலின், ஸ்ட்ரெப்டோமைசின், குளோர்டெட்ராசைக்ளின், டையூரியா போன்றவை அடங்கும்.

தயாரிப்பு அறிமுகம்

விண்ணப்பம்

1. உணவு சேர்க்கைகள்;

2. பானங்கள்;

3. மருத்துவம்;

4. அழகுசாதனப் பொருட்கள்.