தாவர சாறுகள் என்ன?

தாவர சாறுகள் பல்வேறு தாவரங்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட பொருட்களின் ஒரு வகையாகும், அவை வெவ்வேறு பயன்பாட்டு காட்சிகளின்படி பல வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன:

பயன்பாட்டுத் துறைகள்: உணவு, தீவனம், சுகாதாரப் பொருட்கள், மூலப்பொருட்கள், தினசரி இரசாயனப் பொருட்கள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் பிற திசைகள் உட்பட.

கூறு வகைப்பாடு: கிளைகோசைடுகள், அமிலங்கள், பாலிபினால்கள், பாலிசாக்கரைடுகள், டெர்பென்ஸ், ஃபிளாவனாய்டுகள், ஆல்கலாய்டுகள் மற்றும் பிற இரசாயன கூறுகளை உள்ளடக்கியது.

உருவவியல் வகைப்பாடு: எண்ணெய், சாறு, தூள், படிகம் போன்றவை.

உள்ளடக்க வகைப்பாடு: பயனுள்ள மோனோமர் சாறு, நிலையான சாறு, விகித சாறு போன்றவை.

சில பொதுவான தாவர சாறுகள் மற்றும் அவற்றின் பயன்பாடுகளுக்கு குறிப்பிட்டவை, அவை அடங்கும்:

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்: திராட்சை விதை சாறு, பச்சை தேயிலை சாறு, பைன் பட்டை சாறு போன்றவை.

இம்யூனோமோடூலேட்டர்கள்: ஜின்ஸெங் சாறு, கைனோஸ்டாஃபிலஸ் சாறு, கானோடெர்மா லூசிடம் சாறு போன்றவை.

கார்டியோவாஸ்குலர் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும்: ஜின்கோ பிலோபா இலை சாறு, தாமரை விதை இதய சாறு, ரோடியோலா ரோசா சாறு போன்றவை.

மயக்க மருந்துகள்: வலேரியன் சாறு, ஹாப் சாறு போன்றவை.

இயற்கை நிறமிகள்: லைகோபீன், ஊதா உருளைக்கிழங்கு சாறு போன்றவை.

செயல்பாட்டு இனிப்புகள்: லைகோரைஸ் சாறு, ஸ்டீவியா சாறு போன்றவை.

ஆல்கலாய்டுகள்: டிஜிட்டலிஸ் இலை இதய கிளைகோசைடுகள், ஜின்செனோசைடுகளில் ஜின்ஸெங் மற்றும் பல.

அத்தியாவசிய எண்ணெய் (அத்தியாவசிய எண்ணெய்) : Platyphelus lateralis, Magnolia officinalis, cinnamomum, Evodia officinalis, Angelica angelica, மிளகுக்கீரை மற்றும் பிற தாவர ஆவியாகும் எண்ணெய் கூறுகள், மருத்துவ விளைவுகளை பரந்த அளவில் கொண்டுள்ளது.

டானின்கள் (டானின்கள்) : துவர்ப்பு, வயிற்றுப்போக்கு எதிர்ப்பு, வியர்வை எதிர்ப்பு மற்றும் பிற விளைவுகளுடன் கூடிய கேல்நட் டானின்கள் போன்றவை.

பாலிசாக்கரைடுகள், பாலிபினால்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பிற பொருட்கள், மருத்துவம் மற்றும் சுகாதாரப் பாதுகாப்பு தயாரிப்புகளில் பரவலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன.

தாவர சாறுகளை பிரித்தெடுத்தல் பொதுவாக நீர் பிரித்தெடுத்தல், கொழுப்பு பிரித்தெடுத்தல், ஆல்கஹால் பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் பிற முறைகள் மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் சுத்திகரிப்பு பெரும்பாலும் குரோமடோகிராபி, படிகமயமாக்கல் மற்றும் பிற தொழில்நுட்ப வழிமுறைகளால் பிரிக்கப்பட்டு சுத்திகரிக்கப்படுகிறது.